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2017-02-17 0人批评 1209次阅读 分类:8-12目糖精钠

糖精钠食品级

  澳门美高梅4688.com性状:

  本品为无色结晶或红色结晶性粉末。无臭或微有香气,味浓甜带苦;易风化。本品正在水中易溶,正在乙醇中略溶。无色至红色斜方晶系板状结晶或红色结晶性风化粉末。无臭或有细微气息。味极甜,纵然正在10000倍的水溶液中仍有极强甜味,甜味阈值约0.00048%。正在密溶液中的甜度约为蔗糖的500倍。正在酸性条件下加热,甜味消逝。并可构成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。易溶于火(1g/1.5ml),微溶于乙醇(1g/50ml)。

  糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个结晶水,无色结晶或稍带红色的结晶性粉末,一样平常含有两个结晶水,易落空结晶水而成无水糖精,呈红色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍阁下。 耐热及耐碱性强,酸性条件下加热甜味逐渐消逝,溶液大于 0. 026 %则味苦。 本品有目数有2-4目,5-8目,8-12目,40目,80目。

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